Мода на "диету хищника", или карнивор-диету, захлестнула интернет, обещая быстрое похудение и улучшение самочувствия. Однако за яркими обещаниями скрываются серьёзные риски для здоровья. Диета, исключающая углеводы и разрешающая только продукты животного происхождения, может быть не просто бесполезной, но и опасной.
Основа рациона — мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца и молочные продукты. Углеводы полностью исключаются, а их место занимают жиры. Организм, лишённый привычного источника энергии, переключается на расщепление жиров, что приводит к образованию кетонов — альтернативного источника энергии. Но так ли это безопасно?
Сторонники диеты утверждают, что она помогает контролировать вес, улучшает состояние кожи и даже облегчает симптомы аутоиммунных заболеваний. Однако эксперты скептически относятся к таким заявлениям. "Клинических исследований, подтверждающих пользу карнивор-диеты, практически нет", — отмечают врачи. Более того, такая диета может привести к дефициту витаминов, минералов и клетчатки, что чревато серьёзными последствиями для здоровья.
Отказ от растительной пищи может вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, запоры и даже подагру из-за высокого содержания пуринов в мясе. Кроме того, избыток насыщенных жиров и холестерина повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. "Это не здоровое питание, а эксперимент над организмом", — предупреждают специалисты.
Эксперты рекомендуют придерживаться сбалансированного рациона, включающего овощи, фрукты, злаки и умеренное количество мяса. "Правило гарвардской тарелки" — идеальный ориентир: половина тарелки — овощи и фрукты, четверть — белки, ещё четверть — сложные углеводы. Это не только безопасно, но и эффективно для поддержания здоровья и контроля веса.
Карнивор-диета, как и любая другая радикальная система питания, — это стресс для организма. Прежде чем экспериментировать, стоит проконсультироваться с врачом. Ведь здоровье — это не игра, а баланс, который лучше не нарушать.
