Врачи бьют тревогу: интернет наводнили «специалисты» по питанию, чьи советы опаснее фастфуда. Как скумбрия превратилась в мифического спасителя от лишнего веса, а маринованные огурцы — в витаминную бомбу? Профессионалы в белых халатах в ярости.
«Скумбрия для похудения — это как топить печь ассигнациями: жира прибавит, но не там, где нужно», — едко комментирует врач. По её словам, эта рыба, хоть и полезная в умеренных количествах, скорее раздует талию, чем сделает её тоньше. А маринованные овощи и вовсе сравнивают с пищевыми зомби: от витаминов — лишь тень, зато соли и сахара — как на пиршестве у помещика XIX века.
«Запретить медицинский блогинг без образования — как не пускать сантехника делать нейрохирургию», — горячится эксперт. Парадокс в том, что пока одни диетологи клеймят скумбрию, другие разрешают бургеры. «Главное — баланс, — парирует коллега. — Даже пицца может быть частью рациона, если не заедать её тортом».
Пока учёные спорят, обыватели теряются: одни шарахаются от хлеба, как от чумы, другие уплетают авокадо килограммами, веря в его чудодейственность. Ирония в том, что и те, и другие часто ошибаются — просто на разных полюсах пищевой мифологии.
